Туризм — одна из наиболее интегрированных, динамично растущих и прибыльных отраслей мировой и отечественной экономики. Гостиничный сервис, являясь частью инфраструктуры туризма, представляет собой самостоятельный вид бизнеса, с которым вступает во взаимодействие свыше 30 отраслей экономики.

В силу действия мультипликативных эффектов, как туризм, так и гостиничный бизнес, стимулируют создание новых рабочих мест, что является важным социальным эффектом. Как часть индустрии туризма, гостиничный бизнес имеет значительный потенциал развития, как для российского рынка, так и для Северо-Западного региона. Он является системообразующей отраслью, создающей сложный комплекс финансово-хозяйственных отношений между хозяйствующими субъектами различных видов деятельности, преимущественно сервисной направленности.

Основным экономическим показателем эффективности функционирования гостиничного комплекса с точки зрения города является сумма соответствующих выплат объектами этого комплекса в городской бюджет, эти выплаты, в свою очередь, зависят от экономических показателей гостиниц — их валовой выручки, валовой прибыли, стоимости имущества и т. д.

Гостиница является коммерческой структурой и должна приносить городу, да и не только городу, доход в соответствующие бюджеты. Поэтому требования к гостиничной сфере заключаются не только в том, сколько надо гостиниц и каких, а также в том есть ли необходимость строить новые или реконструировать старые в целях повышения доходности гостиниц и в условиях ограничения в средствах и непопулярности инвестирования гостиничного хозяйства.

Основным параметром въездного туризма являются изменения въездных потоков, которые фактически определяют все остальные требования по организации туристской деятельности и других смежных отраслей.

Важной задачей является аппроксимация въездных потоков. Эта проблема может быть решена, например, на основе статистических данных для объема туристских потоков в Северо-Западном регионе за 1991–2007 годы.

На основе классических численных методов аппроксимации была получена следующая функциональная зависимость:

В таблице 13 приведено сравнение объемов туристских потоков по данным ВТО и результатов прогнозной функциональной зависимости. По данным ВТО в 2004 г. количество иностранцев проживающих в первом классе составляло ~ 60%, во втором классе ~ 26%. С другой стороны рост спроса на гостиницы первого и второго класса представителями РФ и стран СНГ, соответственно составляло 22,4% и 57%. Фактически более половины мест во втором классе стали занимать наши соотечественники, их присутствие выросло и в первом классе.

Динамика спроса на гостиничные услуги по категориям гостиниц представлена в таблице 2.

Таблица 2. Динамика спроса на гостиничные услуги по категориям гостиниц

Проанализировав представленную таблицу можно сделать следующие выводы:

За пять лет общий спрос вырос по классам гостиниц:

а) первый класс в 1,46;

б) второй класс в 1,8;

в) экономический класс в 1,55.

По данным таблицы 17 были построены прогнозные зависимости по спросу для различных категорий гостиничных предприятий. Была получена зависимость для экспоненциального закона следующего вида:

N = ехр [ (Т-1992)]

где:

• объем поток въездного спроса в количестве туристов;
• к (1,2,э,Е) — индекс класса гостиницы.
• (1,2,э,Е) — индекс класса гостиницы;
• параметры аппроксимации (см. табл. 3)

Таблица 3. Значение коэффициентов и показателей формулы (3.11).